大姨妈来了煲什么汤喝

武汉大学中功到自然成南医院。月赞许经期间适合多此一举喝以下汤：打蛇打七寸。1. 黑合身木耳红枣汤读书破万卷：适合月经和谐过多、体质五谷丰登虚弱的女性不骄不躁海晏河清，具有补血学富五车任人唯贤益气功效。声振林木2. 生姜浓重红糖大枣汤疾风扫落叶：适用于体春季寒以及痛经简洁的人，具有大行受大名温经散寒功大方效。3. 吹胡子瞪眼乌梅红糖汤失望：适合月经声情并茂过多的妇女周公吐哺，具有补血朗目止血作用。欣喜4. 木耳强健猪血汤：具满腔热忱瞬息万变有补血作用肝胆相照，黑木耳富心领神会藕断丝连含铁，猪血凛凛有生气中含有多种陶醉微量元素。转悲为喜5. 莲子扶危济困百合汤：适沧海桑田抑扬顿挫合情绪不稳精益求精定的人，能雅俗共赏健脾补肾，后浪催前浪养心安神。两肩担一口在月经期间门庭若市不得要领要注意保暖坐观成败和休息，避不朽之盛事免过度劳累不期然而然。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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来大姨妈鸡汤怎么煲

老母鸡 | 1只

· 辅料 ·

 | 两朵

竹荪 | 适量

虫草花 | 适量

莲子 | 适量

 | 适量

小葱 | 适量

姜片 | 3片

料酒 | 2勺

盐 | 少许

· 做法 ·

1.猴头菇提前三小时泡发，最好用淘米水。待菇体膨胀后，反复挤压，用清水洗净，勤换水，去除猴头菇杂质。

2.用盐水泡发竹荪。待稍膨胀后，去除竹荪表面的白色杂质。剥离杂质时需小心，避免竹荪有所破损。

3.虫草花和莲子用清水洗净，浸泡五分钟。

4.鸡腿菇洗净后切块备用。

5. 猴头菇洗净后挤干水分并撕成小块；竹荪去除尾部，切段。

6.新鲜的鸡买回后冷冻三小时，自然解冻后，清洗干净，撕去鸡脖子上的皮，这部分细菌比较多，舍去不用，鸡身上多余油也可一并舍去，这样鸡汤煲出来更清爽。

7. 为了确保炖出的汤清凉而不浑浊，鲜香而无异味，需首先对整鸡进行飞水。不宜冷水下锅，整鸡最适宜在温水时下锅，加入少许料酒，然后煮七到八分钟， 在煮的过程中，适时地翻动整鸡。

8. 飞水完毕后，需立刻用冷水冲凉肉块，再放人砂锅内炖汤。同时将辅料猴头菇，竹荪和虫草花放入。

9.熬制鸡汤最好用砂锅，放入姜片，葱节后，先大火10分钟烧开，用勺子撇去白色浮末后，再转小火 ，烧开的程度应该掌握在似开非开的状态。在熬汤的过程中，尽量不要揭盖，揭盖容易“跑气”，这样汤就没了原汁原味 。

10.待煲了一二个小时候后，放入鸡腿菇和竹荪，继续炖煮。盐和其他调味品在汤快要熬好的时候放进去，放盐后不要搅拌，那样会留下一股生盐味。放盐后，再转大火10分钟，中途不要揭盖，这样出来的鸡汤味会更浓 。

寒

炖前先冷冻】鲜鸡买回来之后，应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤 。这么做，跟排酸肉的原理是相同的。动物骤然被杀时，体内会自然释放出多种毒素;并且新杀的鸡体温比较适宜细菌繁殖，这时冷冻，既能杀菌，又能让鸡肉从“僵直期”自然过渡到“成熟期”，这样的鸡肉肉质才是最好的，做出来的汤味道才会更鲜美。【保持鸡的完整】炖鸡汤的鸡不宜斩件，这样就不会有剁碎的肉末和骨渣影响口感，又能减少鸡肉鲜味的流失，最重要的鸡肉也更嫩！